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Elevage

On trouve principalement des troupeaux d'ovins sur le territoire mais aussi des élevages caprins et bovins. Cette activité est présente à travers moins d'une vingtaine d'exploitation essentiellement localisées sur la zone forestière des avants-monts et en partie sur la zone de Causse.

Carte des surfaces pastorales dans le Minervois Surfaces pastorales déclarées en 2012 sur les sites Natura 2000 du Minervois